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安全・安心

大阪・鳳工場 とろろ昆布工場。国内規格JFS-B取得。

食品衛生管理に関わる制度「HACCP(ハサップ)」 導入が義務化となりました。 マツモトでは「JFS-B規格」の適合証明を取得し、 HACCPに適合した衛生管理の実施を進めております。
  とろろ昆布、汐吹き昆布、おやつ昆布、にしん昆布巻、にしん甘露煮、出し昆布、むすび昆布につ てCODEX HACCPの要求事項を含むJFS-B規格の適合証明を取得しています。
JFS-B規格は、一般財団法人食品安全マネジメント協会(Japan Food Safety Management Association)による日本発の食品安全管理規格で、HACCPの運用を含めた総合的な食品安全管理の規格です。

安全・安心1

安全・安心2

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